食品飲料灌裝是包裝機械設(shè)備行業(yè)的一個細分市場，飲料的桶裝水生產(chǎn)線生產(chǎn)主要是整條生長線，自動化程度較高，目前中國飲料的人均消費量，尤其是礦泉水，與國家的水平有較大的差距，隨著科技的發(fā)展，社會的發(fā)展，我國進入小康社會，人們的生活水平提高了，市場空間較大。
 

　　業(yè)內(nèi)人士認為，未來桶裝水生產(chǎn)線將配合產(chǎn)業(yè)自動化趨勢，在技術(shù)發(fā)展上朝著機械功能多元化，結(jié)構(gòu)設(shè)計標準化、模組化，控制智能化，結(jié)構(gòu)高精度化等方向發(fā)展。桶裝水生產(chǎn)線的發(fā)展為食品的現(xiàn)代化加工和大批量生產(chǎn)提供了保證，市場發(fā)展?jié)摿薮蟆?br /> 

　　桶裝水生產(chǎn)線的選擇：合理選擇桶裝水生產(chǎn)線是保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高經(jīng)濟效益的重要途徑。一般來說，應(yīng)密切生產(chǎn)實際，盡量選擇質(zhì)量好、效率高、結(jié)構(gòu)簡單、使用維修方便、體積小、重量輕的桶裝水生產(chǎn)線。桶裝水生產(chǎn)線知識在選擇桶裝水生產(chǎn)線時，應(yīng)遵循以下原則。
 

　　為生產(chǎn)工藝服務(wù)的原則：首先應(yīng)根據(jù)灌裝物料的性質(zhì)(粘度、起泡性、揮發(fā)性、含氣性等)選擇適宜的桶裝水生產(chǎn)線，以滿足生產(chǎn)工藝要求。
 

　　例如對于芳香較濃的酒液，為避免揮發(fā)性芳香物質(zhì)受到損失，一般應(yīng)采用容杯式或常壓桶裝水生產(chǎn)線;對于果汁類料液，為了減少與空氣接觸，保證產(chǎn)品質(zhì)量，一般應(yīng)采用真空加汁類桶裝水生產(chǎn)線。
 

　　其次，應(yīng)使桶裝水生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力和前后工序的加工、包裝機械的生產(chǎn)能力相匹配。
 

　　生產(chǎn)率高和產(chǎn)品質(zhì)量好的原則：生產(chǎn)率的高低直接反映生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力，所以生產(chǎn)率越高，其產(chǎn)生的經(jīng)濟效益越好。為了提高產(chǎn)品質(zhì)量，應(yīng)選擇設(shè)備精度高、自動化程度也高的桶裝水生產(chǎn)線。
 

　　但是設(shè)備的售價也相應(yīng)提高，增大了產(chǎn)品的單位成本。因此在選擇桶裝水生產(chǎn)線時，應(yīng)結(jié)合生產(chǎn)工藝要求，對相關(guān)的因素進行綜合考慮。
 

　　工藝范圍寬的原則：桶裝水生產(chǎn)線的工藝范圍是指其適應(yīng)不同生產(chǎn)要求的能力。工藝范圍越寬，越能提高設(shè)備的利用率，實現(xiàn)一機多用，即利用同一設(shè)備可以灌裝多種物料和多種規(guī)格。
 

　　因此為了適應(yīng)酒水、飲料行業(yè)多品種、多規(guī)格的生產(chǎn)要求，應(yīng)選擇工藝范圍盡可能寬的桶裝水生產(chǎn)線。